技术

如果日常用品根据其中包含的碳排放标签,购物者会改变他们购买的产品吗?如果他们这样做了,它会对宏观计划产生影响吗?家庭排放量的自愿减少确实发挥了重要作用,杂货通过生产,运输和消费占普通家庭环境负担的很大一部分。事实上,美国研究人员发现个人家庭购买产生了30-40%的美国排放量。尽管人们对温室激励措施(碳税,太阳能折扣,天花板隔热材料)充满了热情,但很少考虑消费者对杂货碳标签的反应,因此我的学生开始评估他们的反应。他们的研究于2008年中期在新南威尔士州北部海岸小镇巴利纳的一个郊区杂货店完成,为期12周。他们确定了五类具有相对较高的营业额和广泛的产品选择的杂货,包括牛奶,涂抹黄油,番茄罐头,瓶装水和不易腐烂的宠物食品。这37种产品根据其直至销售点产生的二氧化碳排放进行分类,并标有三个符号之一,表示平均值(黄色足迹),低于平均值(绿色足迹)和高于平均值(黑色足迹)。分类受到运输过程中使用的能源(例如,一些瓶装水通过公路长距离运​​输)和包装中体现的能量的强烈影响。但是距离并没有说明整个故事,因为一些在国外装瓶并通过海运的水比在州际公路上运输的澳大利亚水具有更少的体现碳。因此,“食物里程”可能是一个过于简单化的概念,正是这种认识促使我们使用了三种不同颜色的足迹。标签已经存在了8周,并通过传单和媒体报道进行了介绍。媒体的兴趣很高,在贴牌后的头两周内,商店总营业额增加了12%。在八周内,黑标销售的份额从32%下降到26%,而绿色标签销售的份额从53%增加到57%。进一步分析揭示了客户反应的三种不同趋势。当绿色标签产品也是该类别中最便宜的产品时,消费者反应强劲,销售额增长了约20%。但是,如果绿色商品不是最便宜的,那么对标签的反应就会变弱。我们的研究还发现,其他因素可能主导碳足迹和价格,例如易腐货物,其中标签似乎影响不大。例如,对于新鲜牛奶,消费者似乎对特定尺寸的包装有强烈的偏好,这似乎比与该包装相关的足迹更重要。我们的研究产生了强烈的媒体兴趣,这可能会影响消费者的选择,例如,宣传吸引了强烈的温室意识的人来这家商店购物。然而,即使在媒体关注度减弱之后,观察到的变化在研究结束前仍然很明显。并且对商店营业额没有长期影响,因此宣传的任何影响似乎都是短暂的。我们的研究提供了对现实生活环境中碳标记的有趣见解,并指出了在更广泛的背景下碳标记的潜力。当价格差异和碳足迹都很低时,消费者的强烈反应表明,结合碳标签和价格激励(通过碳税或排放交易系统)可以有效地鼓励可持续消费。欢迎评论如下。

作者:黎赀